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以信立身,以信立世,以信处事,以信待人.堂堂正正做人.

 
 
 

日志

 
 

临海大排面真好吃  

2008-02-26 16:44:43|  分类: 生活感受 |  标签: |举报 |字号 订阅

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和同事一起去台州办事,车还不到台州,同事叫我在台州前一个出口下高速了,我有点不解,才到临海北出口,离台州还有二十几公里,怎么下高速了呢?同事告诉我,大田镇的大排面很好吃,我带你去吃一婉,这里附近的一些老板都在此吃面,而且招待远方来客,迟了就没有位置了,而且门前车也停不进的,同事说得神乎其神,我是将信将疑,心里早有非去不可的欲望了。

我们来到了路边一家阿伟大排面馆,据说这是临海大排面做得最好吃的一家,已经名气远扬,那是一家门面很小的甚至有点简陋的面馆,里面几张木质桌子和一些钢管塑料折椅,收拾得比较整齐干净。看到这些我心里有几分怀疑,同事说的是真的吗?是不是他喜欢吃面,把我也忽悠到这儿来了……

不一会,一碗热气腾腾的面条就放在我的面前。一股红烧肉的浓香扑鼻而来。红色的汤汁,热气腾腾,碧绿生青的生菜,青翠欲滴。我习惯地用筷子拨开了上面的青菜,一块通红通红的大排跃上了碗尖,一层淡淡的油光从碗底喷涌而出,宛如一把揉碎的阳光洒落在婉面,轻轻地,柔柔地……,还有沉在最底下白色柔软的面条,犹如一位刚刚出嫁的新娘,迟迟不愿掀开她的头盖,含羞地、静静地躺在下面,不让人们看清她洁白如玉的俏脸。

“咕噜”,我端起碗喝了一小口,一股“鲜”流马上从舌尖滑向了全身。顷刻间,脑海里冒出一个字——鲜!大排油而不腻,烂而不糊,连而无筋,口感松软,香气四溢,估计掉了牙的老人都可食用,面条劲道,口感柔软而有韧性,青菜爽口,真的不知道用什么去形容那种感觉了。果然名不虚传。我佩服厨师的功夫,一大婉大排面,我连汤汁也没剩下,肚子吃得鼓鼓的,嘴上还想吃,最后结账,才8元人民币,哈,真格算!可谓是价廉物美。

有大田大排面鼓腹,人生何其乐也!我和同事开玩笑,我下次有机会一定要再来吃大排面。

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